时代的发展，使得科技技术和机械行业的发展也越来越厉害，层次也越来越高以前的时候肉制品解冻就是放在空气中自然地解冻，随着时代的发展，越来越多的解冻设备出现在了市场上，水解东，静电解冻，低温高湿解冻，微波解冻等等，效果最好的解冻方式就是低温高湿解冻，这个解冻出来的肉红嫩，和刚杀出来的肉差不多，失水效果及其的少。细菌数也少之又少等。肉的数量多的时候，可以有一个保鲜库，解冻完之后直接进行调节保鲜库的温度进行保险，这样还不会耽误第二天使用。全程过程中都是使用蒸汽解冻。在保险库里来回的循环进行解冻。这样出来的肉真的是新鲜无比啊。

   低温高湿解冻机设备的主要作用是利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱的内侧进行循环，由一些小孔喷出，解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以保证送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。这就是解冻的一个原理。

   水浴式解冻机采用流动水为清洗介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻线目的。清洗池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻线内，随着冻品的清洗，传送带上的产品向出料方向出料，清洗池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，清洗池内的水从清洗池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到清洗池内，如此循环利用，节约能源的消耗。设备输送电机具有调节变速功能，可根据生产需要调节输送带的输送速度。设备运行稳定，质量可靠，操作简便，高效节能。

   山东驰远工业装备是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司本着客户利益高于一切的原则，开拓创新，锐意进取，不断发展壮大，“质量为根，诚信为本，真诚服务，科技创新”是公司的经营理念，为广大用户提供高品质的产品和完善的售后服务，通过多年的研制和开发，已经赢得了广大新老客户的依赖和欢迎。