低温解冻库配有制冷系统，加热系统，加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率低。另外解冻库还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻，能同时将产品多次放入解冻库内，解冻将产品还原天然解冻的方法。

    山东驰远工业装备是一家致力于食品机械的设计、研发、制造、销售于一体的现在化食品机械有限公司。低温高湿解冻机是我公司推出的一款解冻设备，主要适用于进口冻肉低温高湿解冻机，鸡肉低温高湿解冻机，冻猪肉缓化设备，冻牛肉低温高湿解冻设备。

低温解冻机的优点

1.低温高湿解冻机适用各类食品，控温控湿、占地面积小、操作简单

解冻均匀，解冻后尽可能保留原有营养成分，色泽鲜亮、有弹性、失重率＜1%

2.解冻过程中冻品的表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品解冻均匀

3.降低失重率，冻品细胞汁液流失极少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，围食品企业减少损失。

4.成熟的驾驶装置，利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。

5.操作简单，采用触屏操作，PLC全程自动化微电脑控制，可根据不同的冻品设定不同的解冻程序。

6.食品级不锈钢制作，结构设计合理，确保卫生无死角，满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器，有效的清除空气及设备内部细菌，消除了食品的二次污染。

7.不占用地面空间，设备简洁整体美观。技术要求比较高，适用于四分体等吊挂冻品

的解冻。此结构解冻间外要求有足够场地安装循环风箱等，设备成本较高。

一台好的机械设备关乎到产品的质量与出产率，选择我们“驰远机械，值得信赖”！公司全体员工热枕欢迎各界朋友前来洽谈指导！！！

我们公司还生产鸡肉解冻机器，冻肉低温高湿解冻设备，冻猪肉缓化设备，冻羊肉解冻机。